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Personal hygiene in food service
~
Advantage Media, Inc.
Personal hygiene in food service
紀錄類型:
書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
其他團體作者:
Advantage Media, Inc.
出版地:
Los Angeles, CA
出版者:
Advantage Media; Distributed by Kantola Productions;
出版年:
[2008].
面頁冊數:
1 videodisc (10 min.) : sd., col. ; 4 3/4 in.;
集叢名:
Food service
標題:
Restaurants - Sanitation. -
標題:
Food service - Sanitation. -
標題:
Food service employees - Health and hygiene. -
標題:
Food handling. -
附註:
DVD
題名及著者敘述項註:
Chinese title: 餐食服務衛生安全 : 餐食服務的個人衛生
版本項及書目歷史註:
Public performance rights granted.
製作群註:
Content consultants, William R. Cheeseman, Robert Hammond.
摘要註:
Covers the importance of personal cleanliness when handling food for the public.
ISBN:
盒裝 新台幣6,800元
中國圖書分類法:
483.8
Personal hygiene in food service
Personal hygiene in food service
/ Instructional Design Media Research Associates, Advantage Media, Inc. - Los Angeles, CA : Advantage Media, [2008].. - 1 videodisc (10 min.) ; sd., col. ; 4 3/4 in.. - (Food service).
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Personal hygiene in food service
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三樓視聽資料區
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館藏流通類別
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預約狀態
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80033939
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2.視聽流通
DVD光碟
DVD 483.8 A244-2
1.一般(Normal)
在架
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1
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