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Journal of culinary science & techno...
Journal of culinary science & technology.
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Serial
杜威分類號:
664
書名/作者:
Journal of culinary science & technology.
其他題名:
Journal of culinary science and technology.
出版者:
Binghamton, NY : : Haworth Press,, 2005-
面頁冊數:
v. : : ill. ;; 22 cm.
刊期註:
Quarterly.
標題:
Food service
標題:
Menus - Periodicals. - Planning
標題:
Nutrition
ISSN:
1542-8052
Journal of culinary science & technology.
Journal of culinary science & technology.
Journal of culinary science and technology. - Binghamton, NY :Haworth Press,2005- - v. :ill. ;22 cm. - Quarterly. - Vol. 4, no. 1 (2005)-
ISSN: 1542-8052 = Journal of culinary science & technology.
The Haworth Press, Inc., 10 Alice St., Binghamton, NY 13901$32.00Subjects--Topical Terms:
138234
Food service
LC Class. No.: TX341 / .J595
Dewey Class. No.: 664
National Agricultural Library Call No.: TX341 / .J595
Journal of culinary science & technology.
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採購/卷期登收資訊
二樓現期期刊區
架號:
E601-4-1
館藏描述 1:
Vol. 14, No. 1 - Vol. 14, No. 4; Vol. 15, No. 2 - Vol. 15, No. 4; Vol. 16, No. 1 - Vol. 16, No. 4; Vol. 17, No. 1 - Vol. 17, No. 6; Vol. 18, No. 1 - Vol. 18, No. 6; Vol. 19, No. 1 - Vol. 19, No. 6; Vol. 20, No. 1 - Vol. 20, No. 6; Vol. 21, No. 1 - Vol. 21, No. 6; Vol. 22, No. 1 - Vol. 22, No. 2
最近登收卷期:
Vol. 22, No. 2 (2024/06/06)
明細
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V20N1-N6(2022)
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