International cooking :a culinary jo...
Heyman, Patricia A., (1950-)

 

  • International cooking :a culinary journey /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    杜威分類號: 641.59
    書名/作者: International cooking : : a culinary journey // Patricia A. Heyman.
    作者: Heyman, Patricia A.,
    出版者: Upper Saddle River, N.J. : : Prentice Hall,, c2012.
    面頁冊數: xxv, 570 p. : : col. ill. ;; 28 cm.
    標題: International cooking.
    ISBN: 9780132126113 (pbk.) :
    ISBN: 0132126117 (pbk.)
    書目註: Includes bibliographical references and indexes.
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