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蛋糕裝飾 = Basic cake decorating. 基礎篇
~
周清源
蛋糕裝飾 = Basic cake decorating. 基礎篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Basic cake decorating
作者:
徐華強,
其他作者:
周清源,
出版地:
[新北市]
出版者:
中華穀類食研所;
出版年:
2011
版本:
六版
面頁冊數:
[4],208面 : 彩圖,表格 ; 29公分;
集叢名:
烘焙叢書第3輯
標題:
食譜 - 點心 -
書目、索引、附錄等註:
附錄:蛋糕裝飾術語
ISBN:
精裝 新台幣1000元
中國圖書分類法:
427.16
蛋糕裝飾 = Basic cake decorating. 基礎篇
徐, 華強
蛋糕裝飾
= Basic cake decorating, 基礎篇 / 徐華強等著 ; 周清源編輯攝影 - 六版. - [新北市] : 中華穀類食研所, 2011. - [4],208面 ; 彩圖,表格 ; 29公分. - (烘焙叢書 ; 第3輯).
附錄:蛋糕裝飾術語.
食譜 -- 點心
周, 清源
蛋糕裝飾 = Basic cake decorating. 基礎篇
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館藏流通類別
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80033305
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1.圖書流通
圖書
427.16 2841-4
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