• HACCP = HACCP : 理論與實務; theory and practice
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 理論與實務
    並列題名: HACCP
    作者: 汪復進,
    出版地: 新北市
    出版者: 新文京開發;
    出版年: 2011
    版本: 二版
    面頁冊數: [9],552面 : 圖,像,表格 ; 26公分;
    標題: 食物 - 檢查 -
    書目、索引、附錄等註: 參考書目: 面317-319
    ISBN: 978-986-236-379-9 平裝 新台幣630元
    中國圖書分類法: 412.37
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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