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食品加工學
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
汪復進,
Secondary Intellectual Responsibility:
李上發,
Place of Publication:
[新北市]
Published:
新文京開發;
Year of Publication:
2011
Edition:
初版
Description:
[5],645面 : 圖,表格 ; 26公分;
Subject:
食品加工 -
[NT 15000223]:
參考書目: 面633-645
ISBN:
978-986-236-186-3 平裝 新台幣620元
[NT 15000415]:
463.12
食品加工學
汪, 復進
食品加工學
/ 汪復進, 李上發作 - 初版. - [新北市] : 新文京開發, 2011. - [5],645面 ; 圖,表格 ; 26公分.
參考書目: 面633-645.
ISBN 978-986-236-186-3
食品加工
李, 上發
食品加工學
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附錄:1,食品良好衛生規範(FGHP);2,公告以基因改造黃豆及基因改造玉米為原料之食品標示事宜
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1.圖書流通
圖書
463.12 3123
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