• 餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : 單行本
    並列題名: Nutrition for food and culinary professionals
    作者: 李錦楓,
    其他作者: 林志芳,
    其他團體作者: 華藝數位股份有限公司
    出版地: 臺北縣深坑鄉
    出版者: 揚智文化;
    出版年: 2010[民99]
    版本: 初版
    面頁冊數: [6],322面 : 圖,表 ; 26公分;
    標題: 營養 -
    標題: 飲食 -
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    附註: 資料型式:文字
    書目、索引、附錄等註: 參考書目:面319-322
    ISBN: 9789578189577 電子版 NT$450
    中國圖書分類法: 411.34084
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