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Sensory evaluation :a practical hand...
~
Hollowood, Tracey.
Sensory evaluation :a practical handbook /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
杜威分類號:
612.8
書名/作者:
Sensory evaluation : : a practical handbook // Sarah E. Kemp, Tracey Hollowood, Joanne Hort.
作者:
Kemp, Sarah E.
其他作者:
Hollowood, Tracey.
出版者:
Chichester, U.K. ; : Wiley-Blackwell,, 2009.
面頁冊數:
xi, 196 p. : : ill. ;; 22 cm.
標題:
Sensory evaluation
ISBN:
9781405162104 (pbk.) :
ISBN:
1405162104 (pbk.)
書目註:
Includes bibliographical references (p. 185-188) and index.
內容註:
Sensory perception -- Planning your sensory project -- Requirements for sensory testing -- Sensory test methods -- Completing the project.
Sensory evaluation :a practical handbook /
Kemp, Sarah E.
Sensory evaluation :
a practical handbook /Sarah E. Kemp, Tracey Hollowood, Joanne Hort. - Chichester, U.K. ;Wiley-Blackwell,2009. - xi, 196 p. :ill. ;22 cm.
Includes bibliographical references (p. 185-188) and index.
Sensory perception -- Planning your sensory project -- Requirements for sensory testing -- Sensory test methods -- Completing the project.
ISBN: 9781405162104 (pbk.) :NTD 2,898
LCCN: 2008052866
Nat. Bib. No.: GBA915405bnb
Nat. Bib. Agency Control No.: 101490888DNLMSubjects--Topical Terms:
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Sensory evaluation
LC Class. No.: QP435 / .K44 2009
Dewey Class. No.: 612.8
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四樓西文圖書區
館藏
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80022168
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
612.8 K32
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