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免洗米品質及米酒釀造技術
~
洪梅珠
免洗米品質及米酒釀造技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
洪梅珠 ,
出版地:
台北市
出版者:
財團法人孫運璿學術基金會;
出版年:
2011
版本:
初版
面頁冊數:
122面 : 21公分;
標題:
釀造 -
書目、索引、附錄等註:
含參考書目
ISBN:
9789868751729 平裝 贈送
中國圖書分類法:
463.82
免洗米品質及米酒釀造技術
洪, 梅珠
免洗米品質及米酒釀造技術
/ 洪梅珠 著 - 初版. - 台北市 : 財團法人孫運璿學術基金會, 2011. - 122面 ; 21公分.
含參考書目.
ISBN 9789868751729
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免洗米品質及米酒釀造技術
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館藏流通類別
資料類型
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圖書
463.82 3441
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