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遠紅外線冷凍乾燥對小麥草汁粉水萃取物抗氧化性質之影響 = Effect ...

吳士豪

遠紅外線冷凍乾燥對小麥草汁粉水萃取物抗氧化性質之影響 = Effect of far-infrared freeze drying on antioxidative properties of the aqueous extract of wheat grass juice powder

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Effect of far-infrared freeze drying on antioxidative properties of the aqueous extract of wheat grass juice powder
作者:	吳士豪,
出版地:	台中市
出版者:	國立中興大學;
出版年:	2007
版本:	初版
面頁冊數:	105葉 : 圖, 表 ; 30公分;
標題:	食品化學 -
書目、索引、附錄等註:	含參考書目：葉85-99
學位論文註:	碩士論文：國立中興大學食品暨應用生物科技學系
ISBN:	平裝贈送
中國圖書分類法:	463

遠紅外線冷凍乾燥對小麥草汁粉水萃取物抗氧化性質之影響 = Effect of far-infrared freeze drying on antioxidative properties of the aqueous extract of wheat grass juice powder
吳, 士豪

遠紅外線冷凍乾燥對小麥草汁粉水萃取物抗氧化性質之影響 = Effect of far-infrared freeze drying on antioxidative properties of the aqueous extract of wheat grass juice powder / 吳士豪撰 - 初版. - 台中市 : 國立中興大學, 2007. - 105葉 ; 圖, 表 ; 30公分.
含參考書目：葉85-99.
食品化學

遠紅外線冷凍乾燥對小麥草汁粉水萃取物抗氧化性質之影響 = Effect of far-infrared freeze drying on antioxidative properties of the aqueous extract of wheat grass juice powder
LDR:00755nam1 2200205 450 001 355537
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210 $a 台中市 $c 國立中興大學 $d 2007
215 0 $a 105葉 $d 30公分 $c 圖, 表
314 $a 指導教授：賴麗旭
320 $a 含參考書目：葉85-99
320 $a 含附錄
328 $a 碩士論文：國立中興大學食品暨應用生物科技學系
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