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旱田與水田栽種對芋之化學組成及感官品評的影響 = Effect of u...

陳琬菁

旱田與水田栽種對芋之化學組成及感官品評的影響 = Effect of upland and paddy field cultivated on chemical compositions and sensory profiles of taro

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Effect of upland and paddy field cultivated on chemical compositions and sensory profiles of taro
作者:	陳琬菁,
出版地:	台中市
出版者:	靜宜大學;
出版年:	2001
版本:	初版
面頁冊數:	105葉 : 圖, 表 ; 30公分;
標題:	食物分析 -
書目、索引、附錄等註:	含參考書目
學位論文註:	碩士論文：靜宜大學食品營養學研究所食品科學組
ISBN:	精裝贈送
中國圖書分類法:	411.3

旱田與水田栽種對芋之化學組成及感官品評的影響 = Effect of upland and paddy field cultivated on chemical compositions and sensory profiles of taro
陳 , 琬菁

旱田與水田栽種對芋之化學組成及感官品評的影響 = Effect of upland and paddy field cultivated on chemical compositions and sensory profiles of taro / 陳琬菁撰 - 初版. - 台中市 : 靜宜大學, 2001. - 105葉 ; 圖, 表 ; 30公分.
含參考書目.
食物分析

旱田與水田栽種對芋之化學組成及感官品評的影響 = Effect of upland and paddy field cultivated on chemical compositions and sensory profiles of taro
LDR:00716nam1 2200205 450 001 354961
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210 $a 台中市 $c 靜宜大學 $d 2001
215 0 $a 105葉 $d 30公分 $c 圖, 表
314 $a 指導教授：王俊權
320 $a 含參考書目
320 $a 含附錄
328 $a 碩士論文：靜宜大學食品營養學研究所食品科學組
606 # $a 食物分析 $2 csh $3 449520
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