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風味聖經
~
佩吉 ((Page, Karen))
風味聖經
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
佩吉
合作者:
唐納柏格
其他作者:
黎敏中,
其他作者:
蕭秀姍,
出版地:
台北縣新店市
出版者:
遠足文化事業股份有限公司;
出版年:
2010
面頁冊數:
381面 : 圖 ; 26公分;
集叢名:
better7
標題:
烹飪 -
附註:
封面副題名 : 風味如同字彙，掌握得越多，組合出的風味就越豐富
ISBN:
9789868597976 平裝 新台幣650元
中國圖書分類法:
427
風味聖經
佩吉
風味聖經
/ 凱倫˙佩吉(Karen Page), 安德魯.唐納柏格(Andrew Dornenburg) 著 ; 黎敏中, 蕭秀珊 譯 - 台北縣新店市 : 遠足文化事業股份有限公司, 2010. - 381面 ; 圖 ; 26公分. - (better ; 7).
封面副題名 : 風味如同字彙，掌握得越多，組合出的風味就越豐富含索引.
ISBN 9789868597976
烹飪
唐納柏格
黎, 敏中
風味聖經
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the essential guide to culinar creativity, based on the wisdom of America's most Imaginative chefs
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三樓中文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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80013160
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
427 P132
1.一般(Normal)
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