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中式乾燥肉品專用自動化配方程式之建立

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國立屏東科大學食品科學系

中式乾燥肉品專用自動化配方程式之建立

紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
作者:	楊季清
其他團體作者:	國立屏東科大學食品科學系
出版地:	台北市
出版者:	行政院國家科學委員會科學技術資料中心;
面頁冊數:	20頁 : 11x15公分;
標題:	食品工業 -
附註:	NSC85-2214-E020-001

中式乾燥肉品專用自動化配方程式之建立
楊季清

中式乾燥肉品專用自動化配方程式之建立 / 楊季清撰 ; 國立屏東科大學食品科學系 - 台北市 : 行政院國家科學委員會科學技術資料中心 - 20頁 ; 11x15公分.
NSC85-2214-E020-001.
食品工業

中式乾燥肉品專用自動化配方程式之建立
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

804463000000118

三樓視聽資料區

3.不外借

微縮資料

MF 463 4623-1

1.一般(Normal)

在架

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