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省產包心芥菜之抗氧化性研究
~
吳長壽
省產包心芥菜之抗氧化性研究
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
吳長壽
其他作者:
楊煥喻
出版地:
彰化縣
出版者:
大葉大學食品技術學系;
出版年:
2001
面頁冊數:
39頁 : 30x21公分;
標題:
食品工業 -
附註:
指導教授：張基郁
省產包心芥菜之抗氧化性研究
吳長壽
省產包心芥菜之抗氧化性研究
/ 吳長壽 撰 ; 楊煥喻 撰 - 彰化縣 : 大葉大學食品技術學系, 2001. - 39頁 ; 30x21公分.
指導教授：張基郁.
食品工業
楊煥喻
省產包心芥菜之抗氧化性研究
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20030704
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二樓學生專題報告區
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827463000000059
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