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幾丁質、幾丁聚醣的製備與乳液抗菌試驗
~
蕭雅云
幾丁質、幾丁聚醣的製備與乳液抗菌試驗
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
蕭雅云
其他作者:
陳敏貞
出版地:
彰化縣
出版者:
大葉大學食品技術學系;
出版年:
2002
面頁冊數:
36頁 : 30x21公分;
標題:
食品工業 -
附註:
指導教授：涂耀國
幾丁質、幾丁聚醣的製備與乳液抗菌試驗
蕭雅云
幾丁質、幾丁聚醣的製備與乳液抗菌試驗
/ 蕭雅云 撰 ; 陳敏貞 撰 - 彰化縣 : 大葉大學食品技術學系, 2002. - 36頁 ; 30x21公分.
指導教授：涂耀國.
食品工業
陳敏貞
幾丁質、幾丁聚醣的製備與乳液抗菌試驗
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20030704
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