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餐飲概論
~
彭仁主
餐飲概論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
彭仁主
出版地:
台北縣中和市
出版者:
立威出版股份有限公司;
出版年:
2001
版本:
初版
面頁冊數:
143頁 : 26x19公分;
標題:
飲食業-管理 -
附註:
有V1
ISBN:
9570466375 平裝
餐飲概論
彭仁主
餐飲概論
/ 彭仁主 著 - 初版. - 台北縣中和市 : 立威出版股份有限公司, 2001. - 143頁 ; 26x19公分.
有V1.
ISBN 9570466375
飲食業-管理
餐飲概論
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20031201
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館藏
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801483800000174
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圖書
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