大葉大學圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

機能性油脂在加工食品的應用研究

~

李河水

機能性油脂在加工食品的應用研究

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	林瑩禎
其他作者:	李河水
其他作者:	華傑
出版地:	新竹市
出版者:	食品工業發展研究所;
出版年:	2002
版本:	第一版
面頁冊數:	140頁 : 30x21公分;
標題:	食品加工 -
ISBN:	957905553X 平裝

機能性油脂在加工食品的應用研究
林瑩禎

機能性油脂在加工食品的應用研究 / 林瑩禎作 ; 李河水作 - 第一版. - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 2002. - 140頁 ; 30x21公分.
ISBN 957905553X
食品加工

李河水

機能性油脂在加工食品的應用研究
LDR:00413nam 2200145 450 001 283380
009 9222560
010 $a 957905553X $b 平裝
100 $a 20100608d2002 0chiy0900 e
101 $a chi
102 $a tw
200 1 $a 機能性油脂在加工食品的應用研究 $f 林瑩禎作 $g 李河水作 $g 華傑作
205 $a 第一版
210 $a 新竹市 $c 食品工業發展研究所 $d 2002
215 $a 140頁 $d 30x21公分
606 $a 食品加工 $3 68644
700 $a 林瑩禎 $4 作 $3 68717
702 $a 李河水 $4 作 $3 107319
702 $a 華傑 $4 作 $3 68709
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20031014

筆 0 讀者評論

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

801463500000006

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書

463.5 4493

1.一般(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼

登入