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餐飲服務

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : モノグラフ
著者:	LILLICRAP,DENNIS
副次的な著作責任 :	COUSINS,JOHN
副次的な著作責任 :	陳劍鋒
出版地:	台北市
出版された:	弘智文化事業有限公司;
出版年:	2002
版次:	初版
記述:	570頁 : 23x17公分;
シリーズ:	餐旅休閒觀光叢書2
主題:	飲食業-管理 -
注記:	譯自:FOOD AND BEVERAGE SERVICE
国際標準図書番号 (ISBN) :	957045346X 平裝

餐飲服務
LILLICRAP,DENNIS

餐飲服務 / LILLICRAP,DENNIS 原著 ; COUSINS,JOHN 等原著 - 初版. - 台北市 : 弘智文化事業有限公司, 2002. - 570頁 ; 23x17公分. - (餐旅休閒觀光叢書 ; 2).
譯自:FOOD AND BEVERAGE SERVICE.
ISBN 957045346X
飲食業-管理

COUSINS,JOHN

餐飲服務
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