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大專生餐飲科(系)學生參與國際廚藝競賽、技能學習之研究 : 以台灣觀光經...

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郭木炎

大專生餐飲科(系)學生參與國際廚藝競賽、技能學習之研究 : 以台灣觀光經營管理專科學校為例

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	郭木炎
Place of Publication:	彰化縣大村鄉
Published:	大葉大學休閒事業管理學系所;
Year of Publication:	2006
Edition:	初版
Description:	117頁 : 31x22公分;
Subject:	休閒管理 -
Notes:	黃世明指導

大專生餐飲科(系)學生參與國際廚藝競賽、技能學習之研究 : 以台灣觀光經營管理專科學校為例
郭木炎

大專生餐飲科(系)學生參與國際廚藝競賽、技能學習之研究 : 以台灣觀光經營管理專科學校為例 / 郭木炎撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學休閒事業管理學系所, 2006. - 117頁 ; 31x22公分.
黃世明指導.
休閒管理

大專生餐飲科(系)學生參與國際廚藝競賽、技能學習之研究 : 以台灣觀光經營管理專科學校為例
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No. of reservations

820991400000238

地下室密集書庫區

3.不外借

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT RM-95 0749

1.一般(Normal)

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820991400000239

二樓博碩士學位論文區

1.圖書流通

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT RM-95 0749 C2

1.一般(Normal)

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