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刀的藝術 = The art of knife
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
楊百似
出版地:
台北市
出版者:
品度股份有限公司;
出版年:
2005
版本:
初版
面頁冊數:
134頁 : 26x19公分;
集叢名:
餐飲廚藝叢書27
標題:
刀 -
ISBN:
9578248768 平裝
刀的藝術 = The art of knife
楊百似
刀的藝術 = The art of knife
/ 楊百似 著 - 初版. - 台北市 : 品度股份有限公司, 2005. - 134頁 ; 26x19公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 27).
ISBN 9578248768
刀
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20060907
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館藏
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