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Food chemistry

~

FennemaOwen R.

Food chemistry

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : 単行資料
タイトル / 著者:	Food chemistry/ Fennema,Owen R.
著者:	FennemaOwen R.
出版された:	New York : Marcel Dekker, 1996
記述:	1067頁; 23x17公分
主題:	Food-Analysis
主題:	Food-Composition
国際標準図書番号 (ISBN) :	0824793463(精裝)

Food chemistry
FennemaOwen R.

Food chemistryFennema,Owen R. - 3RD ED. - New YorkMarcel Dekker1996 - 1067頁23x17公分

ISBN: 0824793463(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Food-Analysis

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[NT 5000115] Inventory Number

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