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Thermal analysis of foods
~
HarwalkarV.R. editor
Thermal analysis of foods
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Thermal analysis of foods/ Harwalkar,V.R. editor;Ma,C.Y. editor
作者:
HarwalkarV.R. editor
其他作者:
MaC.Y. editor
出版者:
New York : Elsevier Applied Science, 1990
面頁冊數:
362頁; 23x15公分
標題:
Foods-Analysis
標題:
Thermal analysis
ISBN:
185166436X(精裝)
Thermal analysis of foods
HarwalkarV.R. editor
Thermal analysis of foods
Harwalkar,V.R. editor;Ma,C.Y. editor - New YorkElsevier Applied Science1990 - 362頁23x15公分
ISBN: 185166436X(精裝)Subjects--Topical Terms:
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四樓西文圖書區
館藏
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
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801664070000053
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
664.07 H264
1.一般(Normal)
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