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Principles of food chemistry

~

DemanJohn M. (1925-)

Principles of food chemistry

纪录类型:	书目-语言数据,印刷品 : Monograph/item
[NT 47271] Title/Author:	Principles of food chemistry/ Deman,John M.,1925-
作者:	DemanJohn M.
出版者:	New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1990
面页册数:	469頁; 23x16公分
标题:	Food-Composition
ISBN:	0442224036(精裝)

Principles of food chemistry
DemanJohn M.1925-

Principles of food chemistryDeman,John M.,1925- - 2ND ED. - New YorkVan Nostrand Reinhold Company Inc.1990 - 469頁23x16公分

ISBN: 0442224036(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Food-Composition

Principles of food chemistry
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馆藏

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典藏地名称

馆藏流通类别

801664000000020

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

664 D39

1.一般(Normal)

在架

0

801664000000056

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

664 D39 C2

1.一般(Normal)

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