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Flavor quality:objective measurement

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Scanlan Richard A. Editor

Flavor quality:objective measurement

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Flavor quality:objective measurement/ Scanlan, Richard A., Editor
作者:	Scanlan Richard A. Editor
出版者:	Washington : American Chemical Society, 1977
面頁冊數:	117頁; 24x16公分
標題:	Food-Analysis-Congresses
標題:	Flavor-Congresses
ISBN:	0841203784(精裝)

Flavor quality:objective measurement
Scanlan Richard A. Editor

Flavor quality:objective measurementScanlan, Richard A., Editor - WashingtonAmerican Chemical Society1977 - 117頁24x16公分 - ACS SYMPOSIUM SERIES51.

ISBN: 0841203784(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Food-Analysis-Congresses

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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801664070000011

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

664.07 S283

1.一般(Normal)

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