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Gums and stabilisers for the food in...
~
Phillips Glyn O.
Gums and stabilisers for the food industry 3
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Gums and stabilisers for the food industry 3/ Phillips, Glyn O.;Wedlock, David J.;Williams, Peter A.
作者:
Phillips Glyn O.
其他作者:
Wedlock David J.
出版者:
London : Elsevier Applied Science, 1986
面頁冊數:
675頁; 23x16公分
標題:
Colloids-Congresses
標題:
Food additives-Congresses
ISBN:
085334423X(精裝)
Gums and stabilisers for the food industry 3
Phillips Glyn O.
Gums and stabilisers for the food industry 3
Phillips, Glyn O.;Wedlock, David J.;Williams, Peter A. - LondonElsevier Applied Science1986 - 675頁23x16公分
ISBN: 085334423X(精裝)Subjects--Topical Terms:
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四樓西文圖書區
館藏
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條碼號
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資料類型
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預約狀態
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附件
801664060000004
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
664.06 P543
1.一般(Normal)
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