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Food protein deterioration ~ Cherry John P. Editor

 

• Food protein deterioration

• 紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
  書名/作者:	Food protein deterioration/ Cherry, John P., Editor
  作者:	Cherry John P. Editor
  出版者:	Washington : American Chemical Society, 1982
  面頁冊數:	444頁; 24x16公分
  標題:	Proteins-Deterioration-...

• Food protein deterioration
• Cherry John P. Editor
  
  Food protein deteriorationCherry, John P., Editor - WashingtonAmerican Chemical Society1982 - 444頁24x16公分 - ACS SYMPOSIUM SERIES206.Subjects--Topical Terms:
  
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• Food protein deterioration
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801664000000004	四樓西文圖書區	1.圖書流通	圖書	664 C522	1.一般(Normal)	在架	0

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