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Quantity food sanitation

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Armbruster Gertrude

Quantity food sanitation

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Quantity food sanitation/ Armbruster, Gertrude;Longree, Karla
作者:	Armbruster Gertrude
其他作者:	Longree Karla
出版者:	New York : John Wiley & Sons, Ltd., 1987
面頁冊數:	452頁; 24x17公分
標題:	Food service-Sanitation
標題:	Food handling
ISBN:	0471819026(精裝)

Quantity food sanitation
Armbruster Gertrude

Quantity food sanitationArmbruster, Gertrude;Longree, Karla - 4TH ED. - New YorkJohn Wiley & Sons, Ltd.1987 - 452頁24x17公分

ISBN: 0471819026(精裝)Subjects--Topical Terms:

138259
Food service-Sanitation

Quantity food sanitation
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801647950200004

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

647.9502 L856

1.一般(Normal)

在架

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