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Fundamentals of food process engineering
~
ToledoRomeo T.
Fundamentals of food process engineering
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Fundamentals of food process engineering/ Toledo,Romeo T.
作者:
ToledoRomeo T.
出版者:
New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1991
面頁冊數:
602頁; 24x16公分
標題:
Food industry and trade
ISBN:
0442239386(精裝)
Fundamentals of food process engineering
ToledoRomeo T.
Fundamentals of food process engineering
Toledo,Romeo T. - 2ND ED. - New YorkVan Nostrand Reinhold Company Inc.1991 - 602頁24x16公分
ISBN: 0442239386(精裝)Subjects--Topical Terms:
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Food industry and trade
Fundamentals of food process engineering
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