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生鮮吳郭魚在流通期間之品質變化與控制

~

陳文騰

生鮮吳郭魚在流通期間之品質變化與控制

紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
作者:	陳文騰
出版地:	台北市
出版者:	國科會科學技術資料中心;
面頁冊數:	97頁 :
標題:	食品工業 -
附註:	MOE87-0006-78643021;柯文慶指導教授

生鮮吳郭魚在流通期間之品質變化與控制
陳文騰

生鮮吳郭魚在流通期間之品質變化與控制 / 陳文騰撰 - 台北市 : 國科會科學技術資料中心 - 97頁.
MOE87-0006-78643021;柯文慶指導教授.
食品工業

生鮮吳郭魚在流通期間之品質變化與控制
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館藏

2 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

833463000000142

三樓視聽資料區

3.不外借

微縮資料

MF 463 7507 V1

1.一般(Normal)

限閱(視聽區)

0

833463000000143

三樓視聽資料區

3.不外借

微縮資料

MF 463 7507 V2

1.一般(Normal)

限閱(視聽區)

0

2 筆 • 頁數 1 •
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