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均質處理對苦茶油沈澱過程與貯存期間品質安定性之影響
~
許聖平
均質處理對苦茶油沈澱過程與貯存期間品質安定性之影響
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
許聖平
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學食品工程學系所;
出版年:
2000
版本:
初版
面頁冊數:
107頁 : 30x22公分;
標題:
食品工業 -
附註:
顏裕鴻、陳玉舜 指導教授
均質處理對苦茶油沈澱過程與貯存期間品質安定性之影響
許聖平
均質處理對苦茶油沈澱過程與貯存期間品質安定性之影響
/ 許聖平 撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 2000. - 107頁 ; 30x22公分.
顏裕鴻、陳玉舜 指導教授.
食品工業
均質處理對苦茶油沈澱過程與貯存期間品質安定性之影響
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20000919
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地下室密集書庫區
二樓博碩士學位論文區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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地下室密集書庫區
3.不外借
碩士學位論文(校內)
DT FE-89 0811
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在架
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820463000000120
二樓博碩士學位論文區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)
DT FE-89 0811 C2
1.一般(Normal)
在架
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