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蝦抽出物的儲藏試驗及其在食品加工上的利用
~
林萬桂
蝦抽出物的儲藏試驗及其在食品加工上的利用
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
楊海明
其他作者:
顏聰榮
其他作者:
林萬桂
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1988
面頁冊數:
11頁 : 26x19公分;
集叢名:
研究報告第539號
標題:
食品工業 -
ISSN:
02539039
蝦抽出物的儲藏試驗及其在食品加工上的利用
楊海明
蝦抽出物的儲藏試驗及其在食品加工上的利用
/ 楊海明 著 ; 顏聰榮 著 - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1988. - 11頁 ; 26x19公分. - (研究報告 ; 第539號).
ISSN 02539039
食品工業
顏聰榮
蝦抽出物的儲藏試驗及其在食品加工上的利用
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20010430
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館藏
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館藏流通類別
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801463000000219
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圖書
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