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內銷水產罐頭食品殺菌條件之建立
~
吳宗沛
內銷水產罐頭食品殺菌條件之建立
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
吳宗沛
其他作者:
張炳揚
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1983
面頁冊數:
25頁 : 26x19公分;
集叢名:
研究報告第440號
標題:
食品工業 -
內銷水產罐頭食品殺菌條件之建立
吳宗沛
內銷水產罐頭食品殺菌條件之建立
/ 吳宗沛 著 ; 張炳揚 著 - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1983. - 25頁 ; 26x19公分. - (研究報告 ; 第440號).
食品工業
張炳揚
內銷水產罐頭食品殺菌條件之建立
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20010427
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地下室密集書庫區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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條碼號
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801463000000211
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圖書
463 2633
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