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食品調配料之加工與應用
~
吳秀蓮
食品調配料之加工與應用
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
陳怡宏
其他作者:
吳秀蓮
其他作者:
陳慈薇
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1997
面頁冊數:
212頁 : 26x19公分;
集叢名:
食品工業發展研究所卅週年紀念叢書系列NO.S86-001
標題:
食品工業 -
食品調配料之加工與應用
陳怡宏
食品調配料之加工與應用
/ 陳怡宏 編 ; 吳秀蓮 編 - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1997. - 212頁 ; 26x19公分. - (食品工業發展研究所卅週年紀念叢書系列 ; NO.S86-001).
食品工業
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食品調配料之加工與應用
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20010427
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館藏
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圖書
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