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應用真菌-食品篇

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劉桂郁

應用真菌-食品篇

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	劉桂郁
其他作者:	吳秀蓮
其他作者:	袁國芳
出版地:	新竹市
出版者:	食品工業發展研究所;
出版年:	1997
面頁冊數:	149頁 : 26x19公分;
集叢名:	食品工業發展研究卅週年紀念叢書系列NO.S86-018
標題:	食品工業 -

應用真菌-食品篇
劉桂郁

應用真菌-食品篇 / 劉桂郁編 ; 吳秀蓮編 - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1997. - 149頁 ; 26x19公分. - (食品工業發展研究卅週年紀念叢書系列 ; NO.S86-018).
食品工業

吳秀蓮

應用真菌-食品篇
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200 1 $a 應用真菌-食品篇 $f 劉桂郁編 $g 吳秀蓮編 $g 袁國芳總編
210 $a 新竹市 $c 食品工業發展研究所 $d 1997
215 $a 149頁 $d 26x19公分
225 $a 食品工業發展研究卅週年紀念叢書系列 $v NO.S86-018
606 $a 食品工業 $3 4229
700 $a 劉桂郁 $4 編 $3 107993
702 $a 吳秀蓮 $4 編 $3 107024
702 $a 袁國芳 $4 總編 $3 107994
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20010427

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館藏

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館藏流通類別

801463000000166

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