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利用紅麴茵(monascus ruber)生產膽固醇合成抑制劑培養條件探討

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黃壬章

利用紅麴茵(monascus ruber)生產膽固醇合成抑制劑培養條件探討

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	黃壬章
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學食品工程學系所;
出版年:	1999
面頁冊數:	44頁 : 29x21公分;
標題:	食品工業 -
附註:	張耀南指導教授

利用紅麴茵(monascus ruber)生產膽固醇合成抑制劑培養條件探討
黃壬章

利用紅麴茵(monascus ruber)生產膽固醇合成抑制劑培養條件探討 / 黃壬章撰 - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 1999. - 44頁 ; 29x21公分.
張耀南指導教授.
食品工業

利用紅麴茵(monascus ruber)生產膽固醇合成抑制劑培養條件探討
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館藏流通類別

827463000000004

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GR 463 4420

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