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Cheese :chemistry, physics & microbi...

~

McSweeney, P. L. H.

Cheese :chemistry, physics & microbiology /

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : 単行資料
[NT 15000414] null:	637/.3
タイトル / 著者:	Cheese : : chemistry, physics & microbiology // edited by Paul L.H. McSweeney ... [et al.].
その他の著者:	McSweeney, P. L. H.
出版された:	London ; : Academic Press,, c2017.
記述:	2 v. : : ill. (some col.) ;; 29 cm.
注記:	Previous ed.: 2004.
主題:	Cheese.
主題:	Cheese - Varieties.
主題:	Cheese - Microbiology.
国際標準図書番号 (ISBN) :	9780124170124 (set : hbk.) :
国際標準図書番号 (ISBN) :	9780124201040 (v. 1 : hbk.)
国際標準図書番号 (ISBN) :	9780124201033 (v. 2 : hbk.)
[NT 15000227] null:	Includes bibliographical references and index.

Cheese :chemistry, physics & microbiology /
Cheese :chemistry, physics & microbiology /edited by Paul L.H. McSweeney ... [et al.]. - 4th ed. - London ;Academic Press,c2017. - 2 v. :ill. (some col.) ;29 cm.

Previous ed.: 2004.

Includes bibliographical references and index.

General aspects --v. 1.

ISBN: 9780124170124 (set : hbk.) :NTD 14,962Subjects--Topical Terms:

486338
Cheese.

LC Class. No.: SF271 / .C43 2017

Dewey Class. No.: 637/.3

Cheese :chemistry, physics & microbiology /
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80071736

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

637.3 C515 V1

1.一般(Normal)

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0

80071737

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

637.3 C515 V2

1.一般(Normal)

在籍

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2 レコード • ページ 1 •
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