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禽肉甲肌太及肌太之萃取及其抗氧化性

~

郭俊欽

禽肉甲肌太及肌太之萃取及其抗氧化性

Record Type:	Microfilm : monographic
Author:	黃素卿
Secondary Intellectual Responsibility:	郭俊欽
Place of Publication:	台北市
Published:	國科會科學技術資料中心;
Description:	95頁 : 11x15公分;
Subject:	食品科學 -
Notes:	MOE86-1001-G856201

禽肉甲肌太及肌太之萃取及其抗氧化性
黃素卿

禽肉甲肌太及肌太之萃取及其抗氧化性 / 黃素卿撰 ; 郭俊欽指導 - 台北市 : 國科會科學技術資料中心 - 95頁 ; 11x15公分.
MOE86-1001-G856201.
食品科學

郭俊欽

禽肉甲肌太及肌太之萃取及其抗氧化性
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