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  • 大人的釀酒學 : 發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Title Information: 發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術
    Alternative Intellectual Responsibility: 徐永年,
    Alternative Intellectual Responsibility: 陳嘉鴻,
    Corporate Body: Gather四合院
    Place of Publication: 臺北市
    Published: 麥浩斯出版; 家庭傳媒發行;
    Year of Publication: 2018
    Edition: 初版
    Description: 253面 : 彩圖,表格 ; 23公分;
    Series: Taste90
    Subject: 釀造 -
    Subject: 製酒 -
    [NT 15000223]: 參考書目: 面252-253
    ISBN: 978-986-408-373-2 平裝 新台幣480元
    [NT 15000415]: 463.82
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