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[ subject:"乳品加工" ]
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天然發酵研究室 : 自養自製優格與克菲爾實用指南與食譜應用; 成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪，與奶油等腸道保健超級食物
纪录类型:
书目-语言数据,印刷品 : 单行本
副题名:
自養自製優格與克菲爾實用指南與食譜應用
作者:
考德威爾
其他作者:
吳煒聲,
出版地:
臺北市
出版者:
常常生活文創出版; 大和圖書總經銷;
出版年:
2021
版本:
初版
面页册数:
224面 : 彩圖,彩色地圖,表格 ; 23公分;
集丛名:
Healthy life7
标题:
乳品加工 -
标题:
乳酸菌 -
标题:
食譜 -
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參考書目: 面218
ISBN:
978-986-06452-0-0 平裝 新台幣450元
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439.7
天然發酵研究室 : 自養自製優格與克菲爾實用指南與食譜應用; 成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪，與奶油等腸道保健超級食物
考德威爾
天然發酵研究室
: 自養自製優格與克菲爾實用指南與食譜應用 / 吉安娜克里斯.考德威爾(Gianaclis Caldwell) 作 ; 吳煒聲 譯 - 初版. - 臺北市 : 常常生活文創出版, 2021. - 224面 ; 彩圖,彩色地圖,表格 ; 23公分. - (Healthy life ; 7).
參考書目: 面218.
ISBN 978-986-06452-0-0
乳品加工乳酸菌食譜
吳, 煒聲
天然發酵研究室 : 自養自製優格與克菲爾實用指南與食譜應用; 成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪，與奶油等腸道保健超級食物
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Homemade yogurt & kefir
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71 recipes for making & using probiotic-rich ferments
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