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微生物預測模式在冷藏米製糕點架售期管理之應用

~

宋樹憲

微生物預測模式在冷藏米製糕點架售期管理之應用

纪录类型:	[NT 13] Microfilm : 单行本
作者:	宋樹憲
其他作者:	李根永
出版地:	台北市
出版者:	國科會科學技術資料中心;
面页册数:	121頁 : 11x15公分;
标题:	食品科學 -
附注:	MOE86-1001-G856209

微生物預測模式在冷藏米製糕點架售期管理之應用
宋樹憲

微生物預測模式在冷藏米製糕點架售期管理之應用 / 宋樹憲撰 ; 李根永指導 - 台北市 : 國科會科學技術資料中心 - 121頁 ; 11x15公分.
MOE86-1001-G856209.
食品科學

李根永

微生物預測模式在冷藏米製糕點架售期管理之應用
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210 $a 台北市 $c 國科會科學技術資料中心
215 $a 121頁 $d 11x15公分
300 $a MOE86-1001-G856209
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700 $a 宋樹憲 $4 撰 $3 99124
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80090425

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