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美食與美酒 = Masters of food and wine

Metaxas,Kostas

美食與美酒 = Masters of food and wine

紀錄類型:	書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
並列題名:	Masters of food and wine
作者:	Metaxas,Kostas
出版地:	臺北市
出版者:	宇勗;
出版年:	2019
面頁冊數:	3張數位影音光碟(約104分鐘) : 有聲,彩色 ; 4 3/4吋;
標題:	食物 -
標題:	酒 -
附註:	DVD
版本項及書目歷史註:	公播版
內容註:	第1集,路易王妃香檳/松露之家/倫敦酒商/魯爾手工巧克力第2集,波那吉香檳/魚子醬<斐卓仙>/干邑白蘭地/巧克力之家第3集,保.羅傑香檳/法式糕餅專賣店<絲豆荷>/杜茲香檳酒廠/勃根地酒商<伊諾堤卡.隆奇>/庫克香檳
摘要註:	<<美食與美酒>>分三集介紹世界頂極食材與香醇美酒.在美食方面,世界知名<斐卓仙>(Petrossian)魚子醬;首位將黑巧克力以及可可的產地與品質觀念,帶入主流市場的巧克力大師-羅伯特.林茲,從此扭轉巧克力的歷史;自1730年就存在於巴黎第二區的<絲豆荷>(Stohrer),是巴黎非常有名的糕餅店,目前已經傳到家族第七代.在美酒方面,<杜茲酒廠>的白香檳.<雷米.庫克>的庫克香檳.馬森內家族的「櫻桃白蘭地」.還有邱吉爾最愛的<保.羅傑>香檳...這些知名酒廠能釀製出如此香醇動人的香檳或葡萄酒,自有其獨特的釀法與傳統元素,從這些傳人的口中,聞得出他們的用心與對品質的堅持!
ISBN:	一套:盒裝新臺幣13500元
中國圖書分類法:	427.4

美食與美酒 = Masters of food and wine
Metaxas,Kostas

美食與美酒 = Masters of food and wine / Kostas Metaxas 製作 - 臺北市 : 宇勗, 2019. - 3張數位影音光碟(約104分鐘) ; 有聲,彩色 ; 4 3/4吋.
第1集,路易王妃香檳/松露之家/倫敦酒商<BBR>/魯爾手工巧克力.
DVD出版年取自館藏登錄年.
食物酒

美食與美酒 = Masters of food and wine
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300 $a 出版年取自館藏登錄年
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330 $a <<美食與美酒>>分三集介紹世界頂極食材與香醇美酒.在美食方面,世界知名<斐卓仙>(Petrossian)魚子醬;首位將黑巧克力以及可可的產地與品質觀念,帶入主流市場的巧克力大師-羅伯特.林茲,從此扭轉巧克力的歷史;自1730年就存在於巴黎第二區的<絲豆荷>(Stohrer),是巴黎非常有名的糕餅店,目前已經傳到家族第七代.在美酒方面,<杜茲酒廠>的白香檳.<雷米.庫克>的庫克香檳.馬森內家族的「櫻桃白蘭地」.還有邱吉爾最愛的<保.羅傑>香檳...這些知名酒廠能釀製出如此香醇動人的香檳或葡萄酒,自有其獨特的釀法與傳統元素,從這些傳人的口中,聞得出他們的用心與對品質的堅持!
333 $a 普遍級
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