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[NT 60476] Jump To :
概要
书目信息
主题
Fishery processing - Technological innovations - Sweden.
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书目信息
The contrary forces of innovation[electronic resource] :an ethnography of innovation in the food industry /
by:
(书目-语言数据,印刷品)
主题
Innovation.
Science.
Lebensmittelindustrie.
Organizational change
Impact of science & technology on society.
Business innovation.
Fishery processing
Fermented fish
BUSINESS & ECONOMICS
Food manufacturing & related industries.
Ethnic food industry
Organizational theory & behaviour.
Ethnologie.
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