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Microarray detection and characteriz...
~
Lopez-Campos, Guillermo.
Microarray detection and characterization of bacterial foodborne pathogens[electronic resource] /
by:
Lopez-Campos, Guillermo.; SpringerLink (Online service)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Springer US,
出版地:
Boston, MA :
出版年:
2012.
ISBN:
9781461432494; 9781461432500
館藏流通狀態
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2
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Analytical techniques for studying t...
~
Herrera, Maria Lidia.
Analytical techniques for studying the physical properties of lipid emulsions[electronic resource] /
by:
Herrera, Maria Lidia.; SpringerLink (Online service)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Springer US,
出版地:
Boston, MA :
出版年:
2012.
ISBN:
9781461432555; 9781461432562
館藏流通狀態
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Thermal processing of packaged foods...
~
Holdsworth, S. Donald.
Thermal processing of packaged foods[electronic resource] /
by:
Holdsworth, S. Donald.; Simpson, Ricardo.; SpringerLink (Online service)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2016.
ISBN:
9783319249025; 9783319249049
館藏流通狀態
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Aware food choices[electronic resour...
~
Burchi, Barbara.
Aware food choices[electronic resource] :bridging the gap between consumer knowledge about nutritional Requirements and nutritional information /
by:
Burchi, Barbara.; SpringerLink (Online service); Tarabella, Angela.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2016.
ISBN:
9783319238555; 9783319238562
館藏流通狀態
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How to reliably test for GMOs[electr...
~
SpringerLink (Online service)
How to reliably test for GMOs[electronic resource] /
by:
SpringerLink (Online service); Zel, Jana.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Springer,
出版地:
Boston, MA :
出版年:
2012.
ISBN:
9781461413899; 9781461413905
館藏流通狀態
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Green technologies in food productio...
~
Arcand, Yves.
Green technologies in food production and processing[electronic resource] /
by:
Arcand, Yves.; Boye, Joyce I.; SpringerLink (Online service)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Springer New York,
出版地:
New York, NY :
出版年:
2012.
ISBN:
9781461415862; 9781461415879
館藏流通狀態
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An introduction to the physical chem...
~
Coupland, John N.
An introduction to the physical chemistry of food[electronic resource] /
by:
Coupland, John N.; SpringerLink (Online service)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Imprint: Springer,; Springer New York :
出版地:
New York, NY :
出版年:
2014.
ISBN:
9781493907601; 9781493907618
館藏流通狀態
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Chemistry and technology of yoghurt ...
~
Baglio, Ettore.
Chemistry and technology of yoghurt fermentation[electronic resource] /
by:
Baglio, Ettore.; SpringerLink (Online service)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2014.
ISBN:
9783319073767; 9783319073774
館藏流通狀態
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Pharma-nutrition[electronic resource...
~
Folkerts, Gert.
Pharma-nutrition[electronic resource] :an overview /
by:
Folkerts, Gert.; Garssen, Johan.; SpringerLink (Online service)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2014.
ISBN:
9783319061504; 9783319061511
館藏流通狀態
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Technology of breadmaking[electronic...
~
Cauvain, Stanley.
Technology of breadmaking[electronic resource] /
by:
Cauvain, Stanley.; SpringerLink (Online service)
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2015.
ISBN:
9783319146867; 9783319146874
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