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[ subject:"醱酵工業"]
15 レコード (0.0090s)
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蘇力菌素高產率醱酵之研究
~
楊喻翔
蘇力菌素高產率醱酵之研究
…で:
楊喻翔
言語・文字資料 (印刷物)
: モノグラフ
[NT 5500209] Language:
chi
出版者:
大葉大學食品工程學系所
出版地:
彰化縣大村鄉
出版年:
1994
利用できること
:
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2
.
微生物工程工藝原理
~
凌網科技股份有限公司
微生物工程工藝原理
…で:
凌網科技股份有限公司; 姚汝華
コンピュータ・メディア
: モノグラフ
[NT 5500209] Language:
chi
出版者:
華南理工大學出版社
出版地:
廣州市
出版年:
2005[民94]
国際標準図書番号 (ISBN) :
756230839X; 9787562308393
利用できること
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3
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有機酸發酵工藝學
~
張繼民
有機酸發酵工藝學
…で:
張繼民; 徐勤; 金其榮
言語・文字資料 (印刷物)
: モノグラフ
[NT 5500209] Language:
chi
出版者:
中國輕工業出版社
出版地:
北京市
出版年:
1992
国際標準図書番号 (ISBN) :
7501905630
利用できること
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4
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最新微生物應用工業
~
劉英俊
最新微生物應用工業
…で:
劉英俊
言語・文字資料 (印刷物)
: モノグラフ
[NT 5500209] Language:
chi
出版者:
中央圖書出版社
出版地:
台北市
出版年:
1996
国際標準図書番号 (ISBN) :
9576373301
利用できること
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5
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木糖發酵生產木糖醇之研究
~
趙士慶
木糖發酵生產木糖醇之研究
…で:
趙士慶
言語・文字資料 (印刷物)
: モノグラフ
[NT 5500209] Language:
chi
出版者:
大葉大學食品工程學系所
出版地:
彰化縣大村鄉
出版年:
1999
利用できること
:
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6
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醱酵食品
…で:
郭俊欽
言語・文字資料 (印刷物)
: モノグラフ
[NT 5500209] Language:
chi
出版者:
財團法人徐氏基金會
出版地:
台北縣
出版年:
2000
国際標準図書番号 (ISBN) :
9571800015
利用できること
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7
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發酵與釀造
…で:
曹健
言語・文字資料 (印刷物)
: モノグラフ
[NT 5500209] Language:
chi
出版者:
三友總代理; 食為天文創出版
出版地:
臺北市
出版年:
2019
国際標準図書番号 (ISBN) :
9789869662192
利用できること
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8
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健康發酵食品事典 : 科學 健康 食用
…で:
劉冠儀; 小泉武夫; 金內誠; 館野真知子
言語・文字資料 (印刷物)
: モノグラフ
[NT 5500209] Language:
chi
出版者:
晨星發行; 知己總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2018
国際標準図書番号 (ISBN) :
9789864435135
利用できること
:
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發酵食品微生物學
…で:
Wood, Brian J. B.; 伍德 ((Wood, Brian J. B.)); 徐岩
言語・文字資料 (印刷物)
: モノグラフ
[NT 5500209] Language:
chi
出版者:
藝軒
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2007
国際標準図書番号 (ISBN) :
9576168775
利用できること
:
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發酵是種魔法 : 飽嘗世界奇異美食,揭開納豆.醃鯡魚.臭豆腐的風味之祕
…で:
小泉武夫; 巫文嘉
言語・文字資料 (印刷物)
: モノグラフ
[NT 5500209] Language:
chi
出版者:
日月文化出版; 聯合發行總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2016
国際標準図書番号 (ISBN) :
9789862485279
利用できること
:
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補助記号
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≠
≤
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