• 餐飲管理 = Food and beverage management
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Food and beverage management
    作者: 陳堯帝,
    出版地: 新北市
    出版者: 揚智文化;
    出版年: 2013
    版本: 四版
    面頁冊數: 445面 : 彩圖,表格 ; 26公分;
    集叢名: 餐飲旅館系列
    標題: 餐飲業管理 -
    標題: 飲食業 - 管理 -
    ISBN: 978-986-298-076-7 平裝 新台幣500元
    中國圖書分類法: 483.8
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