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Physical properties of foods

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Sahin Serpil

Physical properties of foods

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Physical properties of foods/ Sahin, Serpil;Sumnu, Servet Gulum
作者:	Sahin Serpil
其他作者:	Sumnu Servet Gulum
出版者:	New York,NY : Springer Science+Business Media,Inc., 2006
面頁冊數:	257頁; 26x18公分
標題:	Food-Analysis
ISBN:	038730780X(精裝)
ISBN:	9780387307800(精裝)

Physical properties of foods
Sahin Serpil

Physical properties of foodsSahin, Serpil;Sumnu, Servet Gulum - New York,NYSpringer Science+Business Media,Inc.2006 - 257頁26x18公分 - Food science text series.

ISBN: 038730780X(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Food-Analysis

Physical properties of foods
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801664000000132

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

664 SA19

1.一般(Normal)

在架

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