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Fenaroli's handbook of flavorlngredients ~ BURDOCKGEORGE A. ED.

 

• Fenaroli's handbook of flavorlngredients

• 紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
  書名/作者:	Fenaroli's handbook of flavorlngredients/ BURDOCK,GEORGE A. ED.
  作者:	BURDOCKGEORGE A. ED.
  出版者:	New York : CRC Press, 2002
  面頁冊數:	1834頁; 29x23公分
  附註:	INCLUDES BIBLIOGRAPHICAL REFERENCES AND INDEX.
  標題:	Flavoring essences-Handbooks,m
  ISBN:	0849309468(精裝)

• Fenaroli's handbook of flavorlngredients
• BURDOCKGEORGE A. ED.
  
  Fenaroli's handbook of flavorlngredientsBURDOCK,GEORGE A. ED. - 4TH ED. - New YorkCRC Press2002 - 1834頁29x23公分
  
  INCLUDES BIBLIOGRAPHICAL REFERENCES AND INDEX.
  
  ISBN: 0849309468(精裝)Subjects--Topical Terms:
  
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  Flavoring essences-Handbooks,m
  

• Fenaroli's handbook of flavorlngredients
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801664500000011	四樓西文圖書區	1.圖書流通	圖書(book)	664.5 B898	1.一般(Normal)	在架	0

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