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食品酵素學
~
Reed,Gerald
食品酵素學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
Reed,Gerald
其他作者:
陳自珍
出版地:
台南市
出版者:
復文圖書有限公司;
出版年:
1988
版本:
修訂四版
面頁冊數:
498頁 : 21x15公分;
附註:
譯自:ENZYMES IN FOOD PROCESSING
食品酵素學
Reed,Gerald
食品酵素學
/ Reed,Gerald 原著 ; 陳自珍 編譯 - 修訂四版. - 台南市 : 復文圖書有限公司, 1988. - 498頁 ; 21x15公分.
譯自:ENZYMES IN FOOD PROCESSING.
陳自珍
食品酵素學
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大葉大學
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19910717
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19950913
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全部
三樓中文圖書區
地下室密集書庫區
館藏
4 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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801399740000015
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書(book)
399.74 R252
1.一般(Normal)
在架
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地下室密集書庫區
1.圖書流通
圖書(book)
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在架
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在架
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地下室密集書庫區
1.圖書流通
圖書(book)
399.74 R252 C4
1.一般(Normal)
裝箱
0
箱號no.377,借閱請洽參考台
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