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德蘇榭 ((DeSoucey, Michaela))
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1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
爭議的美味 : 鵝肝與食物政治學
by: DeSoucey, Michaela; 凌網科技股份有限公司; 德蘇榭 ((DeSoucey, Michaela)); 王凌緯
(書目-電子資源)
主題
食物
食品工業
政治社會學
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