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Jay-Russell, Michele.

概観

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タイトル

Food safety risks from wildlife[electronic resource] :challenges in agriculture, conservation, and public health / …で: Doyle, Michael P.; Jay-Russell, Michele.; SpringerLink (Online service) (言語・文字資料 (印刷物))

主題

Animals as carriers of disease. Foodborne diseases. Food Microbiology. Environmental Health. Public Health. Food industry and trade Life Sciences. Food Science.

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